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双温冷库一般用于酒店、食堂、便利店、农贸市场等场所,双温库低温区温度在-12~-18℃之间,根据储存物品种类和保存时间进行设置调整;保鲜区在-1~10℃之间,根据储存物品种类设置,如含糖量高的苹果等可设置在-1℃,蔬菜特别是叶菜等温度应不要低于6℃,温度偏低容易导致冻坏。
小桃园酒店汉阳店在毗邻汉阳区委,是武汉地区的一家老字号特色餐饮店。武汉冷之源冷气工程公司根据小桃园酒店后厨与仓库的位置特点,提出优化方案,建造双温冷库在保障储存物的新鲜品质、口感外观的基础上,充分体现节能、节省空间、兼顾存取方便,进出食品快速通畅、便捷。
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